Hotel je izgrađen i otvoren 1979. godine, dok je remont, ažuriranje unutrašnjih interijera i brojeva izvršen 2003. godine, hotel je svjež i moderan.
Gosti koji su posjetili hotel pružaju hotelsku procjenu "vrlo dobro". Većina turističkih priča se svidjelo boravcima u hotelu.
Hotel pruža svojim gostima širok spektar usluga i mogućnosti za rekreaciju. Hotel ima restoran, sezonski meni.
Hotelske sobe opremljene su klima uređajem, što je izuzetno važno za ugodan boravak u lokalnoj klimi.
Novo svjetlo je nastalo zbog napora ruske vinarije princa Liona Sergeeeviča Golitsyna, na kraju XIX vijeka. Princ je osnovao ovdje, u svom imanju, biljka za proizvodnju šampanjnih vina. Budući da je lokalna priroda pogodovala vinarstvo, a tradicionalna tehnologija za proizvodnju šampanjca održavana je u tvornici, a vino je bilo izuzetno kvalitetno.
U blizini novog svjetla, epizode su snimljene za mnoge filmove, poput "gusara 20. stoljeća", "AMPhibijski čovjek", "Tri plus dva", "Sportloto-82" , "Anna Karenina", itd.
Kuća-muzej princa Golitsyn jedna je od najpopularnijih atrakcija sela Novo svjetlo. U ovoj se kući živjela osoba koja je zauvijek promijenila historiju ovog jedinstvenog u svojim prirodnim faktorima na Zemlji.
Muzej se nalazi na ul. Sholyapin i mala je bijela zgrada pod crvenim pločicama. U hodniku muzejske izložbe moguće je upoznati sa životom, hobijima legendarnog osnivača pobjedničkog osnivača u Ruskom carstvu.
U novom svjetlu L. Golitsyn je podigao više od 600 sorti grožđa, stvorilo nije inferiorno prema kvaliteti francuskog prvog ruskog šampanjca, izgradio je veliku postrojenje šampanjskog vina, uspostavljena prva u ruskom carstvu industrijska vina.
Novo svjetlo je državno preduzeće za proizvodnju pjenušavih vina klasičnom francuskom bocom šampanjca.
Kuća šampanjca "Nova svjetla" osnovana je 1878. godine princa LV Golitsyn. Champagne "Novo svjetlo" kreira se u francuskoj klasicijskoj tehnologiji. Svaka boca ručno je složila na zrenje u posebno izgrađenu pod vodstvom Lion Golitsyn Cellasa, gdje je to izdržava barem 3 godine. Ukupna dužina podruma je 7 km (20 galerija) koja se nalazi u planini Koba-Kaya (Eagle Mountain).
Nacionalna baština - šampanjac "Novo svjetlo" ušlo je u svjetsku elitu u XIX vijeku, primanje svjetske izložbe Grand Prix u Parizu 1900. godine.
Trenutno se proizvode 17 marki šampanjca i pjenušavih vina "Novo svjetlo", "Krim", "Prince Lev Golitsyn", "crvena pjenušava", "Novosvetsky Cherdelik". Proizvodnja koristi sorte grožđa Chardonnay, Pinot Noir, Riesling, Aligote, Cabernet Sauvignon.